維生素種類繁多價(jià)格差距極大,它們的功效又有什么區(qū)別呢?
生活中,商家推銷某種水果蔬菜,富含維生素也是賣(mài)點(diǎn);感冒了不少人會(huì)建議你多吃點(diǎn)維生素C。在不少人眼中,維生素和健康緊密相關(guān)。但是當(dāng)我們?cè)谒幍曩?gòu)買(mǎi)維生素時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)有意思的現(xiàn)象,藥店里的維生素價(jià)格差距極大,便宜的在2元左右,貴的在200元以上。同樣是維生素,為什么價(jià)格如此不同?它們的功效又有什么區(qū)別呢?
我們都知道維生素和蛋白質(zhì)、脂肪、糖、水、無(wú)機(jī)鹽一樣,是人體不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素。當(dāng)人體缺乏維生素時(shí),生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖就要受到影響,新陳代謝也不能正常進(jìn)行。
維生素按用途可分為醫(yī)用維生素和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充用維生素兩大類。醫(yī)用維生素就是我們平常見(jiàn)到的價(jià)格比較低的那類維生素,它一般按缺乏癥進(jìn)行選擇,按需治療,如維生素A用于治療夜盲癥;維生素B1用于腳氣病;維生素C用于壞血病;維生素D用于佝僂病等。而營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充用維生素則是價(jià)格較高的那一類維生素,主要用于包含營(yíng)養(yǎng)不平衡的人群,應(yīng)小劑量、多品種、經(jīng)常或連續(xù)服用,這樣有利于吸收和利用,可以全面補(bǔ)充各種維生素。
以維生素C為例,醫(yī)用維生素C屬于治療用維生素,有藥“準(zhǔn)”字號(hào)的批準(zhǔn)文號(hào),是化學(xué)合成品,價(jià)格低廉,有一定的藥物不良反應(yīng),生物活性較低,成分單一。如果身體明顯缺乏維生素C或治病需要,服用醫(yī)用維生素C片是必要的。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充用維生素C片(口含片、咀嚼片、泡騰片)則屬于保健食品,是“健”字號(hào)的生產(chǎn)文號(hào),生物活性較高,易吸收食用,通常還含有其他植物營(yíng)養(yǎng)素,抗氧化能力更強(qiáng)。
所以,價(jià)格不同的維生素的功效還是存在區(qū)別的,一類是作為藥物使用,一類是作為保健品食用。這也提醒了我們,服用維生素補(bǔ)充劑要在專業(yè)人士指導(dǎo)下進(jìn)行。最后,需要大家明確的是服用維生素并非多多益善,過(guò)度服用不但不能起到醫(yī)療保健作用,還會(huì)出現(xiàn)一定的風(fēng)險(xiǎn)。比如長(zhǎng)期口服大劑量維生素C,可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、皮疹等癥狀,還會(huì)增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
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