有一句話叫:無雞不成宴。雞在我們?nèi)粘ｏ嬍持姓加胁豢苫蛉钡奈恢谩?972年,清遠(yuǎn)雞作為指定用雞,登上接待尼克松總統(tǒng)的國宴餐桌,見證了中美建交。但不是所有的雞,都有資格被稱作清遠(yuǎn)雞,只有在清城區(qū)、清新縣、佛岡縣、英德市按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖的雞,才有資格稱為清遠(yuǎn)雞。

天農(nóng)食品集團(tuán)在多年的經(jīng)營中深刻地意識(shí)到良種資源的重要性,品種是畜牧業(yè)上游環(huán)節(jié),品種決定了養(yǎng)殖效率,決定了雞肉的風(fēng)味,擁有血統(tǒng)純正的清遠(yuǎn)雞種源,是天農(nóng)食品絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

所以為保證清遠(yuǎn)雞的純正血統(tǒng),天農(nóng)食品從公司創(chuàng)立之初就組建國內(nèi)優(yōu)秀育種專家團(tuán)隊(duì),對(duì)清遠(yuǎn)雞實(shí)施種源保護(hù),包括提純復(fù)壯、良種繁育等一系列方案,建立了從原種、曾祖代、祖代、父母代、商品代構(gòu)成的良種繁育體系,2008年開始,天農(nóng)食品集團(tuán)原種清遠(yuǎn)麻雞原種場(chǎng)曾先后獲得“國家級(jí)清遠(yuǎn)麻雞保種場(chǎng)”、“國家肉雞育種場(chǎng)”、“國家良種擴(kuò)繁基地”等榮譽(yù)稱號(hào)。

近年來,天農(nóng)食品集團(tuán)年出欄清遠(yuǎn)雞3500—5000萬羽。旗下拳頭產(chǎn)品“鳳中皇”清遠(yuǎn)雞、天農(nóng)初生蛋、天農(nóng)富硒綠殼蛋等系列蛋品、天農(nóng)土雞、天農(nóng)烏雞等產(chǎn)品暢銷華南,遠(yuǎn)銷北京、華東和西北等各大城市,同時(shí)進(jìn)入全國多家知名商超系統(tǒng):盒馬鮮生、山姆會(huì)員店、永輝、7Fresh、天虹、OLE等中高端商超,深受廣大消費(fèi)者的歡迎。

全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式,驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者觸達(dá)正宗原種清遠(yuǎn)雞

名聲很大的清遠(yuǎn)雞,也難逃假貨風(fēng)波,面對(duì)市場(chǎng)上存在假冒偽劣的“清遠(yuǎn)雞”產(chǎn)品,天農(nóng)食品打造了清遠(yuǎn)雞一體化全產(chǎn)業(yè)鏈體系,作為全球農(nóng)業(yè)最成熟、最具競(jìng)爭力的商業(yè)模式,其核心就是確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、食品安全有保障?，F(xiàn)在天農(nóng)集團(tuán)從原種保種、良種繁育、種苗孵化、飼料加工、生態(tài)養(yǎng)殖、生鮮加工、深加工、冷鏈配送、品牌營銷一體化經(jīng)營格局。只為讓消費(fèi)者品嘗到質(zhì)量穩(wěn)定,食品安全有保障的原種清遠(yuǎn)雞。

同時(shí)天農(nóng)食品集團(tuán)在雞的養(yǎng)殖上,采用了“公司+基地+家庭農(nóng)場(chǎng)+標(biāo)準(zhǔn)化”的生態(tài)養(yǎng)殖模式,不光在養(yǎng)雞場(chǎng)建設(shè)遵循標(biāo)準(zhǔn)化,在選址上要求生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、無污染,同時(shí)雞場(chǎng)要有足夠空間的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)讓雞只奔跑運(yùn)動(dòng),這是因?yàn)榍暹h(yuǎn)雞野性十足、能飛善跑,如果達(dá)不到一定的運(yùn)動(dòng)量,最后雞肉的口感就難以保障。天農(nóng)食品還堅(jiān)持對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),并有專業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)養(yǎng)殖基地實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理;在每批產(chǎn)品即將上市時(shí),天農(nóng)食品會(huì)實(shí)行統(tǒng)一檢疫、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一屠宰、統(tǒng)一上市,也正是以這種標(biāo)準(zhǔn)化思維經(jīng)營農(nóng)業(yè)。

天農(nóng)多樣化產(chǎn)品線路 引領(lǐng)清遠(yuǎn)雞食材更新迭代

消費(fèi)升級(jí)倒推食材行業(yè)升級(jí),企業(yè)只有不斷升級(jí)產(chǎn)品,才能引領(lǐng)市場(chǎng)的發(fā)展。對(duì)此,天農(nóng)食品針對(duì)消費(fèi)者吃雞的個(gè)性化需求,天農(nóng)集團(tuán)形成了以清遠(yuǎn)雞、走地雞、散養(yǎng)土雞、優(yōu)質(zhì)土雞為原料主導(dǎo),”鳳中皇”清遠(yuǎn)雞、天農(nóng)烏鳳雞、天農(nóng)土雞、天農(nóng)黑雞、云嶺草雞等為創(chuàng)新產(chǎn)品的生鮮產(chǎn)品體系。其菜式和口味涵蓋鹽焗系列、烤雞、蒸香清遠(yuǎn)雞、蟲草花蒸雞、椰子清遠(yuǎn)雞等。比如其中”鳳中皇168”清遠(yuǎn)雞是采用“前期山地放養(yǎng)+后期風(fēng)味調(diào)理”的高端雞二段養(yǎng)模式,養(yǎng)殖168天。富含硒和維生素E,能夠很好地滿足消費(fèi)人群對(duì)湯鮮、肉香、不油膩食材的需求。

這是天農(nóng)食品以前瞻布局觀考慮當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)雞肉產(chǎn)品的需求呈現(xiàn)出多元化發(fā)展趨勢(shì),并針對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的變化,不斷創(chuàng)新滿足細(xì)分市場(chǎng)需求的雞肉產(chǎn)品。所以天農(nóng)產(chǎn)品一經(jīng)問世就用良好的品質(zhì)贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可,更是贏得了無數(shù)食客的青睞。

如今,鳳中皇品牌出品的系列產(chǎn)品已經(jīng)成為高端禽肉品牌的佼佼者,暢銷珠三角及整個(gè)華南地區(qū),遠(yuǎn)銷北京、華東和西北等各大城市,同時(shí)進(jìn)入全國知名的山姆會(huì)員店、家樂福、華潤萬家、吉之島、卜峰蓮花、人人樂等精品商超系統(tǒng),深受廣大消費(fèi)者的歡迎與贊譽(yù)。天農(nóng)食品作為爆品食材的締造者,成功打造爆品“鳳中皇168”清遠(yuǎn)雞、“鳳中皇”原種清遠(yuǎn)雞、“鳳中皇”清遠(yuǎn)皇后雞等,相信在禽肉調(diào)理行業(yè)的大繁榮時(shí)代,天農(nóng)必將鑄就更多食材爆品,與更多人分享極致美味。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

關(guān)鍵詞： 現(xiàn)代化 行業(yè) 融合