小龍蝦養(yǎng)殖培訓在田間地頭開展。　徐夢瑤　攝

中新網(wǎng)益陽3月12日電 (通訊員 胡建根 徐夢瑤)“首先來說說如何避免田中用藥，科學清除水面上的青苔……”3月11日，湖南益陽市南縣浪拔湖鎮(zhèn)南紅村一場小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖培訓在村民服務中心輕松開場，小龍蝦養(yǎng)殖技術員秦勇采用蝦農提問、面對面指導的方式，吸引50多戶蝦農就養(yǎng)殖中遇到的難題爭相提問，一場三小時的村級培訓，在留下技術專家聯(lián)系方式和提供“24節(jié)氣與稻蝦共生管理明細表”后愉快的結束。

南縣蝦農收獲生態(tài)養(yǎng)殖的小龍蝦?！⌒靿衄?攝

這是南縣小龍蝦養(yǎng)殖協(xié)會自2018年立冬以來舉辦的第143場“稻蝦共生”生態(tài)種養(yǎng)方面的技能培訓，全縣已有11000多蝦農參加培訓。

驚蜇過后，洞庭湖區(qū)氣溫開始回升，正是加強春季稻蝦田間管理，促進蝦苗健康成長，實現(xiàn)“一稻三蝦”(一季水稻，三季蝦，即蝦苗、成品蝦、種蝦)中蝦苗上市的關鍵時期。

“經專家一點撥，今年就更有底了!”南紅村貧困戶錢國富去年挖了三畝田發(fā)展稻蝦，在周圍蝦農的指導下嘗到了甜頭，也遇到了不少困難。技術員當面解惑后，他直呼受益匪淺，2019年還要擴大面積。

南縣“稻蝦共生”生態(tài)種養(yǎng)方面的技能培訓?！⌒靿衄?攝

南縣地處洞庭腹地，境內溝渠縱橫，土質肥沃，無重金屬污染，使這片土地成為稻蝦生態(tài)種養(yǎng)的天堂。“南縣小龍蝦”于2018年5月成為國家地理標志保護產品，“南洲稻蝦米”于2018年8月獲批國家地理標志證明商標，南縣小龍蝦躋身中國三強，“南洲稻蝦米”進入香港，通過歐盟檢測。

截至目前，南縣發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)面積達50萬畝，綜合產值達100億元。稻蝦生態(tài)種養(yǎng)的模式調優(yōu)農業(yè)結構，提質現(xiàn)代農業(yè)，變革產業(yè)思維，致富這片鄉(xiāng)民，深刻改變南縣這個農業(yè)大縣。

2019年，南縣將主要抓好蝦稻種苗繁育、標準化生產、稻蝦田投入品監(jiān)管、龍頭加工企業(yè)培育引進、質量溯源體系建設、產品研發(fā)提升、公共品牌創(chuàng)建這“七大工程”，推進稻蝦種養(yǎng)、加工、銷售、科研等各個環(huán)節(jié)深度發(fā)展。

做好“品質”文章，重要的一個環(huán)節(jié)就是抓好蝦農培訓。據(jù)南縣小龍蝦協(xié)會會長陳明亮介紹，2019年還將有60多場培訓，培訓內容包括田間工程配套、水稻栽培、小龍蝦繁育、消毒除雜、田間管理等10多項技術，形式采用送村入戶，田間地頭指導為主，預計接受培訓人次將達2萬多人次。

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