hello大家好，我是城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)小晟來(lái)為大家解答以上問(wèn)題，煮玉米的時(shí)候加這兩樣?xùn)|西（煮玉米前做這個(gè)小事很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

隨著氣溫嗖嗖上升，很多人都會(huì)患上一種“夏天病”——

離了空調(diào)WiFi西瓜就活不下去；

【資料圖】

困困困，只想睡到天荒地老；

沒(méi)有胃口，啥都吃不下……

為了過(guò)好這個(gè)夏天，強(qiáng)烈安利大家一種開胃又美味的食物——玉米。

1、開胃

在這個(gè)熱到?jīng)]食欲的季節(jié)，來(lái)根清甜的玉米，咬一口那爆汁的軟糯口感，別提多爽了~

《本草綱目》認(rèn)為，玉米有“調(diào)中開胃”的作用。

胃口不太好的人，比如老年人、兒童、久病在床的人，平時(shí)適合多吃點(diǎn)玉米。

2、減肥

夏天已經(jīng)過(guò)半，小編想問(wèn)下，那些立了無(wú)數(shù)個(gè)flag這個(gè)夏天要減肥的小伙伴們：你們的減肥大業(yè)進(jìn)行得咋樣了？

如果你想要繼續(xù)減肥，玉米了解一下~

玉米作為一種粗糧，飽腹感強(qiáng)，而且熱量較低，是減肥期間非常好的選擇。

不過(guò)要注意，玉米屬于升血糖比較高的食物，為了穩(wěn)定血糖，糖尿病病人一次不要食用過(guò)多。

3、通便

玉米中含有較多的纖維素（比大米、面粉高6~8倍），因而具有吸水膨脹、刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性。

4、預(yù)防心血管疾病

玉米所含的脂肪，即玉米油中，百分之五十以上都為亞油酸。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，亞油酸能使血液中的膽固醇保持正常，防止膽固醇向血管壁沉淀，對(duì)預(yù)防高血壓、冠心病有積極作用。

大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，街頭賣的玉米和自家鍋中煮的不一樣，特別的香甜！難道說(shuō)是為了玉米吃起來(lái)更好吃，商販們?cè)阱伬锾砑恿松叮?/p>

之前，曾有媒體曝光過(guò)，有商販為了讓玉米“久煮不爛、越煮越香”，在鍋中加了玉米香精！

玉米香精是啥？

玉米香精屬于食用香精的一種，屬于食品添加劑。

食物香精是由人工調(diào)配出來(lái)的多種香料和輔料混合而成的濃縮品，包括水果類水質(zhì)和油質(zhì)、奶類、肉類、蔬菜類、堅(jiān)果類、蜜餞類、乳化類等。

的確，給食物加入香精后，食物聞起來(lái)更香、更有食欲。

那么，食物香精吃了對(duì)人體有害嗎？

這應(yīng)是大家最擔(dān)心的問(wèn)題了，甚至還有人說(shuō)吃了添加食物會(huì)致癌！

事實(shí)上，大家不用擔(dān)心吃了太多香精而影響健康，和防腐劑、食用色素等不同，香精是一種相對(duì)比較安全的添加劑。

而且，人類對(duì)香精的感覺(jué)非常敏感，香精放多了，就像人噴多了香水，很刺鼻，估計(jì)你能馬上發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁。

需要警惕的是，一些不法商販為了把變質(zhì)的玉米賣出去，用玉米香精進(jìn)行掩蓋。要知道，變質(zhì)腐爛的玉米，可能會(huì)藏有致肝癌的黃曲霉素！

建議：

在外邊買玉米時(shí)，記住4個(gè)字：望聞問(wèn)嘗。

先看看玉米的表面有沒(méi)有壞；再用你靈敏的鼻子聞一聞，玉米有沒(méi)有噴了很多“香水”；然后可以問(wèn)下商販這是啥時(shí)候買的玉米；前3步?jīng)]問(wèn)題再嘗嘗，沒(méi)有異常的就可以放心吃啦。

說(shuō)真的，如果你實(shí)在不放心就自己煮唄~

這不，怎么把玉米煮得更香甜的方法，已經(jīng)為你準(zhǔn)備好了↓↓↓

1、泡一泡

在煮玉米前，先把玉米整理干凈，然后給玉米放進(jìn)水里，來(lái)個(gè)“冷水浴”~

別小看這個(gè)動(dòng)作，雖然只花一分鐘做準(zhǔn)備，這樣煮出來(lái)的玉米會(huì)特別好吃！

建議泡個(gè)15~30分鐘左右就OK了。

2、加點(diǎn)鹽

煮玉米的時(shí)候加點(diǎn)鹽，能夠起到“錦上添花”的作用。

因?yàn)辂}可以放大玉米的清甜味兒，煮出來(lái)的玉米更香甜。

方法：

水開后，撒少許鹽進(jìn)鍋里。（記住是水開后，不要一開始就撒鹽哦~）

3、帶葉子煮

很多人煮玉米前，習(xí)慣把玉米“扒光”了再煮。

這樣煮出來(lái)的玉米，不僅營(yíng)養(yǎng)容易流失，而且口感還會(huì)變得寡淡。

所以，下次別都把玉米扒光了~記得給它留件薄薄的衣服，就是最里邊的那層葉子。

穿了衣服的水煮玉米，能夠保留玉米原有的香味，吃起來(lái)特香甜。

除了玉米粒，玉米身上還有一樣寶，可惜啊大部分人都忽略了~

它就是玉米須，你猜到了嗎？

中醫(yī)認(rèn)為，玉米須味甘、淡，性平，具有利尿消腫、平肝利膽等功效。

可用于水腫、小便不利、黃疸、膽囊炎、膽結(jié)石、高血壓病、糖尿病、乳汁不通、慢性腎炎等多種病癥。

以前把玉米須扔掉的童鞋，有沒(méi)有趕腳損失了一個(gè)億？

對(duì)了，建議大家可以到藥店購(gòu)買玉米須，畢竟自己收集還得晾干啥的，挺麻煩的，在藥店幾塊錢能一大包呢~

用法：

1、泡水

玉米須泡水，有利尿消腫、開胃和降三高的作用。

玉米須50克，清水洗凈，然后用沸水沖泡，當(dāng)茶喝。

2、玉米須 豬胰

在控制糖尿患者血糖上，效果較好。

玉米須30克洗凈，豬胰150克洗凈切塊，兩味同用水煮40分鐘，加入適量調(diào)味料，取湯飲服，1日分2次飲完，10天為1個(gè)療程。

需要提醒大家的是，食療能起一定輔助作用，但相關(guān)疾病，還是需要遵循醫(yī)囑堅(jiān)持服藥。

本文就為大家講解到這里，希望對(duì)大家有所幫助。

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