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在旱堿地為主的土地上，怎樣才能做好特色農(nóng)業(yè)大文章？8月20日，“走進(jìn)區(qū)域看發(fā)展·中國式現(xiàn)代化的京津冀實(shí)踐”網(wǎng)絡(luò)主題調(diào)研采訪活動(dòng)走訪團(tuán)來到河北省滄州市黃驊市舊城鎮(zhèn)仙莊片區(qū)旱堿麥種植區(qū)，到旱堿地里了解當(dāng)?shù)貙?shí)踐。

在當(dāng)?shù)?，老百姓口中的旱堿地，就是人們熟知的鹽堿地?！昂祲A地上種糧難”，曾是制約當(dāng)?shù)丶Z食生產(chǎn)的一大難題。而種植旱堿麥——具有抗旱、耐鹽堿優(yōu)質(zhì)特性的中強(qiáng)筋小麥，是當(dāng)?shù)厝藗儗?duì)這一難題的解法。

這里的旱堿麥每年9月至10月播種，第二年6月收割。據(jù)當(dāng)?shù)厝死罘f介紹，當(dāng)?shù)睾祲A麥最早種植品種是“小紅芒”，畝產(chǎn)僅有50公斤，產(chǎn)量低。后來種上“冀麥32”品種，產(chǎn)量達(dá)到150公斤。但是黃驊臨海，“冀麥32”品種株高超過1米，大風(fēng)吹過，麥子倒伏，會(huì)嚴(yán)重影響收成。

歷經(jīng)多次選種與改良，目前當(dāng)?shù)刂饕嘤茝V“捷麥19”“滄麥6002”“滄麥6003”等高產(chǎn)量、耐鹽堿、抗旱抗寒性強(qiáng)的小麥品種，正常年景畝產(chǎn)量保持在214公斤上下。

“不僅旱堿麥產(chǎn)量‘步步高’，”滄州渤海新區(qū)黃驊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展局農(nóng)業(yè)科科長(zhǎng)楊樹昌說，“還讓旱堿地變得肥沃起來，有機(jī)質(zhì)的含量也提高了?！?

讓當(dāng)?shù)匕傩沼葹楦吲d的是，旱堿麥的品質(zhì)好、營養(yǎng)價(jià)值高，以旱堿麥為原料的高筋小麥粉、面花等產(chǎn)品已經(jīng)走進(jìn)大型商超、酒店，為京津冀老百姓的餐桌提供了更豐富的食品供應(yīng)。

鐵獅子面花霸氣武威、十二生肖面花趣味十足、海鮮面花栩栩如生……在河北帝鑒食品有限公司，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者看到了多種花樣的面花。該公司生產(chǎn)部經(jīng)理黃麗穎介紹，制作的面花年銷售額1500多萬，暢銷京津冀。公司這兩年還開辟了網(wǎng)上銷售渠道，把面花賣到全國各地，甚至漂洋過海銷往國外。

近年來，當(dāng)?shù)厣钊胪诰蚝祲A麥獨(dú)特品質(zhì)，通過標(biāo)準(zhǔn)化種植、精細(xì)化加工，結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣?，不斷研發(fā)產(chǎn)品種類、拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，不僅讓老百姓從旱堿麥里吃出幸福滋味，還讓老百姓在旱堿地走上產(chǎn)業(yè)致富路。（中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 馬常艷）

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