【全球報資訊】烏啦啦打卡的內蒙古“硬早點”到底有多硬 ？！
2023-04-27 11:40:03 來源：內蒙古旅游
別的地方的早點叫早點
而內蒙古的早點為啥叫“硬早點”
最近抖音千萬美食博主烏啦啦
(相關資料圖)
走進了內蒙古品嘗內蒙古“硬早點”
連新晉男神、國民老公吃什么都巨香的蒜命先生
「特別烏啦啦」
都說“頂”的內蒙古硬早點
有多硬
小編這就帶你了解！
都說美食是城市的靈魂
似乎只有早餐才能體現(xiàn)一座城市的煙火氣
要知道
內蒙古的早餐是不能沒有肉的
所以衍生出的早點雖然都很硬
但是照樣五花八門
比較出名的有燒麥、手把肉、鍋茶等等
■
蒙古早茶
蒙古早茶，奶茶是主角
蒙古族的奶茶要用鍋煮，咸而不膩
肉、面點、奶食要作為輔食鋪滿整張桌子
把奶茶盛入碗中，把輔食泡在碗里
也可以直接放在鍋里煮后
和奶茶一起盛入碗中
“寧可三日無食，不可一日無茶”
一頓早茶可以頂一天的飽
你就說“頂”不“頂”！
■
燒麥
內蒙古早晨的燒麥館，座無虛席，熱鬧非凡
燒麥餡料為羔羊肉，加之輔料成為內蒙特色
一口燒麥，一口奶茶，絕了！
呼和浩特市的燒麥是按兩計算的
一兩是八個，八個一屜
本地燒麥，老板良心，份大量足
個頂個的都有小孩拳頭般大小
人們談笑說：“二兩燒麥撐死漢”
所以說“烏啦啦”二兩燒麥就能送走不是白說的
■
對夾
對夾的外形和陜西對夾很相像
同樣是面餅夾著肉
但是不同的卻是
面餅用的是酥油燒餅
肉是熏豬肉，也叫柴肉
口感上更加酥脆
入口之后口中香氣久久不散
馬上就要五一了
全國熱門城市即將面對人山人海
不如來內蒙古吧
氣候正好、小眾美食多
來內蒙古和早餐“硬碰硬”一下吧！
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