減肥品牌碧生源在近日深陷“非法添加”風(fēng)波，其多款果凍產(chǎn)品檢出非法添加蘆薈大黃素，導(dǎo)致消費(fèi)者出現(xiàn)肚子疼、腹瀉等癥狀。

(資料圖片)

碧生源多款產(chǎn)品非法添加瀉藥被投訴

此次輿論事件的起因很簡單：2023年3月3日，王海測評在官方微博上發(fā)布了一則“碧生源牌的酵素果凍檢出非法添加“視頻，稱從幾大電商平臺購買了一款碧生源益生元酵素果凍，經(jīng)檢測均檢出蘆薈大黃素，其具有腹瀉作用，屬于非法添加。對此，北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院的一位消化科主治醫(yī)生表示，蘆薈確實(shí)可以通便，但不建議長期依賴使用，內(nèi)含蒽醌物質(zhì)，會導(dǎo)致結(jié)腸黑變。

黑貓投訴平臺上針對碧生源產(chǎn)品的投訴多為“非法添加”、“拉肚子”等

在某電商平臺碧生源官方旗艦店，其產(chǎn)品宣傳頁面寫有“不含助泄成分、不依賴不肚疼”等字樣。但翻看產(chǎn)品評價，表示“是智商稅”、“沒效果”的網(wǎng)友不在少數(shù)。在黑貓投訴平臺上，針對碧生源產(chǎn)品的投訴有70余條，內(nèi)容多聚焦“引起腹瀉”“非法添加”“產(chǎn)品無效”等。

“快給你的腸子洗洗澡吧”，這句耳熟能詳?shù)膹V告語，讓碧生源成為家喻戶曉的減肥品牌。但所謂“給腸子洗澡”，其實(shí)就是讓大家通過服用產(chǎn)品把腸子里的多余油脂清除。服用過產(chǎn)品的人表示，排出來的其實(shí)是水。服用的時候一天要上幾次廁所，體重雖然會降低，一旦停下不服用，體重沒過幾天就會反彈。長期拉肚子只會造成脫水，最后是美麗沒有找到，反而失去了健康，可謂“得不償失”。

虛假夸大宣傳 代餐食品亂象多

“瘦”是女人永恒的話題，尤其當(dāng)夏天來臨后，身上的肉再也不能遮掩，“減肥”便成了緊急任務(wù)。作為減肥產(chǎn)品的后起之秀，以“純天然、營養(yǎng)均衡、見效神速”為賣點(diǎn)的代餐食品，受到不少減肥人士的關(guān)注。

在某電商平臺，以“代餐”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索，發(fā)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品數(shù)量龐大。這些食品多會標(biāo)注“低卡”、“膳食纖維”、“飽腹”等詞匯，看起來非?！敖】怠?，完美迎合了減肥人群的心理需求。

碧生源果蔬酵素?zé)o憂親暢飲打出暗示具有保健作用的廣告語

雖然只是普通食品，但有些商家卻在不遺余力地用話術(shù)明示或暗示其減肥效果。例如，在淘寶的碧生源新零售直營店，其果蔬酵素?zé)o憂親暢飲，在宣傳圖中打出了“專業(yè)營養(yǎng)師一對一指導(dǎo)”的標(biāo)語，其七天營養(yǎng)輕食盒則在醒目位置標(biāo)注了“一周可瘦3-8斤”的“露骨”說明。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)規(guī)定，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。

碧生源七天營養(yǎng)輕食盒標(biāo)注“一周可瘦3-8斤”的廣告語

據(jù)了解，碧生源果蔬酵素?zé)o憂親暢飲和碧生源七天營養(yǎng)輕食盒均為普通食品，并非保健食品，所以不能被宣傳具有包括“減肥”在內(nèi)的任何功效。

我國《廣告法》第十八條規(guī)定，非保健食品廣告宣傳保健功能，是對食品本身性能和功能的虛假描述，容易引起消費(fèi)者的誤解，可以虛假廣告對其定性。

吃代餐食品減肥不靠譜 長期食用影響健康

五花八門的代餐食品讓消費(fèi)者在選擇時不免眼花繚亂。那么，各種代餐產(chǎn)品是否真的安全、真的能達(dá)到“代”餐的效果呢？

人體所需營養(yǎng)成分需滿足一定比例。按照中國營養(yǎng)學(xué)會的推薦，在人體必需的營養(yǎng)素中，脂類應(yīng)占20%—30%;蛋白質(zhì)占10%—20%;碳水化合物占50%—65%。

據(jù)碧生源膳食纖維粉的營養(yǎng)成分表，其中蛋白質(zhì)和脂肪含量為0。這意味著碧生源膳食纖維粉的蛋白質(zhì)還不如一包普通的純牛奶或一枚雞蛋含量高，無論代幾餐，每餐的蛋白質(zhì)量并不能滿足人體需求。沒有營養(yǎng)學(xué)知識背景的消費(fèi)者很容易被宣傳迷惑。雖然提供了一些人體所需的部分營養(yǎng)成分，但也缺乏人體一些必需營養(yǎng)素，并不能真正意義上做到代餐。

此前，牛津大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，代餐確實(shí)可以降低人的體脂、內(nèi)臟脂肪以及肝臟脂肪，但是心肌的脂肪卻有所上升。這意味著，長期攝入代餐對心臟功能是有影響的。研究人員警告稱，對患有心臟病的人來說，節(jié)食可能會使病情惡化，加劇氣短或心律失常等心力衰竭癥狀。

中國注冊營養(yǎng)師、北京營養(yǎng)師協(xié)會理事顧中一曾在接受采訪時表示，“一個好的代餐食品，關(guān)鍵是配方需要營養(yǎng)系統(tǒng)全面。但現(xiàn)在市面上很多產(chǎn)品其實(shí)是不符合這個標(biāo)準(zhǔn)的。”

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會委員馬冠生也認(rèn)為，“代餐食品并不能代餐?！?/p>

他指出，目前市售的代餐食品大都是為了控制能量、減輕體重而設(shè)計(jì)的，在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時，除了含的能量低外，有點(diǎn)強(qiáng)調(diào)某些營養(yǎng)素的含量，如有的產(chǎn)品強(qiáng)調(diào)富含蛋白質(zhì)，有點(diǎn)強(qiáng)調(diào)富含膳食纖維，有的強(qiáng)調(diào)脂肪含量低，還有的強(qiáng)調(diào)含的碳水化合物低等，反而忽略其他營養(yǎng)素的含量，例如低脂代餐粉中可能缺乏多不飽和脂肪酸等。

對于代餐食品能否瘦身，馬冠生表示“存疑”。他強(qiáng)調(diào)，大多數(shù)代餐食品以富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維，食用后具有飽腹感為宣傳點(diǎn)，用于吸引具有減重意向的消費(fèi)群體。利用代餐食品能否達(dá)到瘦身的目的取決于長期的能量攝入與能量消耗的平衡狀態(tài)。在食用代餐食品期間，總能量攝入低于機(jī)體能量消耗時才有可能達(dá)到瘦身減重的目的?！暗灿醒芯匡@示，長期采用代餐食品進(jìn)行體重管理與其他膳食管理方法相比無太大差異。換言之，代餐食品長期的體重控制效果有待于進(jìn)一步的驗(yàn)證。”

（來源：光明網(wǎng)）

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