繪圖 劉陽

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眼下正是荔枝上市的季節(jié)，因其晶瑩剔透、鮮嫩多汁深受市民的喜愛，但也有一些人大快朵頤后被送進(jìn)了醫(yī)院。6月21日，武漢醫(yī)生提醒，貪食荔枝小心患上“荔枝病”，引發(fā)低血糖。

空腹吃了一斤荔枝，男生四肢乏力不能動彈

6月19日晚，剛參加完高考的18歲男生君君（化名）應(yīng)伙伴邀約鏖戰(zhàn)網(wǎng)游到深夜，次日睡到日曬三竿才起床。饑腸轆轆的他四處覓食，看到冰箱里有袋荔枝，便一口一顆吃得停不下來，很快一斤全部下肚。不料，君君吃完后沒多久就出現(xiàn)了頭暈、心慌、冷汗、四肢乏力等癥狀，父母得知后迅速趕回家，發(fā)現(xiàn)君君已不能動彈，便趕緊撥打120將他送至附近的長江航運(yùn)總醫(yī)院急診科。

完善檢查發(fā)現(xiàn)，君君的血糖只有2.9mmol/L，結(jié)合其典型表征和飲食經(jīng)歷，他被確診為“荔枝病”引發(fā)的急性低血糖?！袄笾@么甜，糖分應(yīng)該很足啊，怎么會造成低血糖？”“平時(shí)都吃得好好的，怎么這次就出問題了呢？”君君和家人百思不得其解。

追問患病細(xì)節(jié)后，前來會診的腎病內(nèi)分泌科醫(yī)生付鍇解釋，正是因?yàn)槔笾χ泻胸S富的果糖、葡萄糖和蔗糖，食用后血糖會迅速升高。此時(shí)，人體會分泌大量的反應(yīng)性胰島素，通過消化體內(nèi)的葡萄糖，來降低血糖指標(biāo)，以達(dá)到平衡。在飲食時(shí)間適宜且嚴(yán)格控制進(jìn)食量的基礎(chǔ)上，這樣的轉(zhuǎn)換機(jī)制是可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)，維持血糖在正常范圍內(nèi)。

但君君在空腹情況下吃了大量的荔枝，也就是在自身糖原儲存不足的基礎(chǔ)上食用一斤荔枝當(dāng)主食，造成體內(nèi)果糖等元素驟然積累，高濃度的果糖又迅速刺激胰島β細(xì)胞釋放大量的胰島素，超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)下以致來不及轉(zhuǎn)換成葡萄糖補(bǔ)充血糖，所以最終才引發(fā)了荔枝病，導(dǎo)致血糖急劇下降，出現(xiàn)頭暈、心慌、冷汗、乏力等一系列不適。所幸病因及時(shí)明確，醫(yī)生為君君推注了適量葡萄糖后，他的癥狀得到了緩解。

荔枝雖美味，食用不當(dāng)或致“荔枝病”

長江航運(yùn)總醫(yī)院腎病內(nèi)分泌科醫(yī)生付鍇介紹，荔枝病是一種空腹或大量食用新鮮荔枝后突然出現(xiàn)低血糖癥狀的急性疾病，常出現(xiàn)頭暈、心慌、臉色蒼白、四肢濕冷等典型癥狀，嚴(yán)重者可出現(xiàn)血壓下降、肢體抽搐，甚至昏迷等危險(xiǎn)。

市民吳女士（化姓）每年初夏最愛的水果就是荔枝，最近在網(wǎng)上看到不少關(guān)于“荔枝病”的新聞，她對此有些疑惑：“除了荔枝以外，還有很多含糖量較高的水果，為什么只有荔枝會引起低血糖呢？”

對此，付鍇解釋稱，水果中的“糖”主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉四種，雖然西瓜、草莓等水果的口感也比較甜，但它們除了含有果糖，還富含葡萄糖、蔗糖等可以迅速被人體吸收、利用的糖，所以進(jìn)食后一般不會發(fā)生低血糖。而荔枝的甜卻是因?yàn)樗写罅康墓?，必須由肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶轉(zhuǎn)化成可以為身體提供能量的葡萄糖，才能平衡果糖的分量，同時(shí)受制于荔枝的飲食時(shí)間、飲食分量等多種因素，均容易誘發(fā)及加重低血糖，因此才會得名“荔枝病”。

付鍇補(bǔ)充提醒，食用未成熟的荔枝，因其富含降血糖素A和亞甲基環(huán)丙基甘氨酸，本身就有顯著的降血糖的作用，會抑制脂肪轉(zhuǎn)化為糖，因此大量進(jìn)食未成熟的荔枝，也會導(dǎo)致血糖迅速下降。

付鍇強(qiáng)調(diào)，不要空腹或饑餓時(shí)食用；其次不要大量連續(xù)食用荔枝，食用量以成年人每天吃荔枝不超過300克（10-15顆），兒童一次不要超過100克為宜。需要特別提醒的是，一定要根據(jù)荔枝的品種特性選擇熟透了的荔枝來食用。

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