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食育在中國有著幾千年的歷史文化，食育活動的開展能夠讓幼兒獲得健康的飲食知識、良好的飲食習(xí)慣，從而為促進幼兒身心健康發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

信陽市百花幼兒園作為河南省首批百所“食育試點園”之一，立足于信陽地區(qū)的實際情況，積極開展食育課程探究，營造良好的食育文化氛圍，扎實開展食育工作。

6月21日上午，河南省學(xué)前教育發(fā)展中心專家組：駐馬店幼兒師范?？茖W(xué)校附屬幼兒園園長丁喜玲、河南省實驗幼兒園保教處副主任袁娟、河南省實驗幼兒園保健醫(yī)陳艷，在信陽市教育體育局民辦和學(xué)前教育科伍世平主任的陪同下，嚴(yán)格按照《河南省食育特色園評估標(biāo)準(zhǔn)（試行）》，對信陽市百花幼兒園的食育工作進行細(xì)致全面的檢查和評估。

張園長將園所的食育開展情況從環(huán)境建設(shè)、課程建設(shè)、膳食營養(yǎng)、健康管理、研究推廣五個方面，進行匯報說明。

專家組成員在馬珊珊教師的解說下，對幼兒園班級種植角、班級食育環(huán)創(chuàng)、公共區(qū)域環(huán)境、四季展臺、戶外種植基地、食育工坊及廚房等地方進行實地調(diào)研。

彰顯童趣的種植園、豐富的食育活動和幼兒自主健康管理的意識，無不展現(xiàn)出食育園本課程的滲透。專家組對信陽市百花幼兒園食育工作給予了充分的肯定，并進行了悉心的指導(dǎo)。

隨后，專家們對食育工作檔案資料進行了詳細(xì)查看，并與信陽市百花幼兒園保健醫(yī)及相關(guān)負(fù)責(zé)人進行了細(xì)致的交流與溝通，為園所下一步食育工作的順利推進指明了方向。

經(jīng)過聽取匯報、實地調(diào)研、查閱資料和教師訪談后，專家指導(dǎo)小組最后進行了反饋和研討。

專家組對信陽市百花幼兒園富有童趣、幼兒參與度高的食育環(huán)境創(chuàng)設(shè)，有頂層設(shè)計、與五大領(lǐng)域融合的食育課程設(shè)置，別具特色的食育活動，幼兒科學(xué)膳食與健康管理，食堂的精細(xì)管理等方面給予了高度評價，并提出了很有價值的建議和指導(dǎo)。

通過專家的指導(dǎo)，信陽市百花幼兒園對今后食育活動的開展有了更加明確的方向，我們也將不斷總結(jié)反思，從大處著眼，從細(xì)微處著力，秉承“共享教育發(fā)展成果”這一理念，積極為幼兒創(chuàng)設(shè)高質(zhì)量的食育環(huán)境，建構(gòu)更加完善的食育課程體系，推進食育教育創(chuàng)新，讓食育助力幼兒健康成長！

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