興安嶺上米糧倉，草原深處大廚房。興安盟是農(nóng)牧業(yè)大盟，是世界公認的最佳養(yǎng)牛帶，去年以來“興安盟牛肉”乘借“興安嶺上興安盟”的域牌春風(fēng)，鼓足“牛氣”，使出“牛勁”，大干“牛事”，全力推動肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

5月21日，伴隨著機器運作的轟鳴聲和陣陣喜悅的鞭炮聲，內(nèi)蒙古華陽牛業(yè)科技集團有限公司20萬噸牛肉加工冷鏈物流項目運營啟動儀式在科右中旗舉行，這是繼百利舸現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)、中農(nóng)興安種公牛站、鴻安大廟牛羊交易市場之后，興安盟又一個建成投產(chǎn)的牛產(chǎn)業(yè)項目。

(相關(guān)資料圖)

中農(nóng)興安國家級種公牛站。

“內(nèi)蒙古華陽牛業(yè)科技集團有限公司20萬噸牛肉加工冷鏈物流項目總投資2.7億元，引進了國內(nèi)外先進的肉牛屠宰加工生產(chǎn)線及配套成熟的管理營銷團隊，工藝設(shè)計起點高、標準嚴、材質(zhì)前沿。項目建成后可形成年屠宰10萬頭肉牛、年配送20萬噸優(yōu)質(zhì)牛肉的生產(chǎn)、加工規(guī)模，產(chǎn)品覆蓋全國32個省、自治區(qū)、直轄市?！眱?nèi)蒙古華陽牛業(yè)科技集團有限公司總經(jīng)理楊曉斌說。

科右中旗鴻安大廟牛羊交易市場。

該項目的投入運營標志著興安盟肉牛產(chǎn)業(yè)鏈上下游進一步有效對接延伸，將有力助推“飼草種植——良種繁育——肉牛育肥——屠宰加工——冷鏈物流——餐飲連鎖”牛產(chǎn)業(yè)全鏈發(fā)展。

2022年，興安盟啟動了肉牛產(chǎn)業(yè)再造行動，研究制定了“興安盟肉牛產(chǎn)業(yè)鏈重點項目區(qū)域分布圖”，依托龍頭企業(yè)、全產(chǎn)業(yè)鏈相互支撐，肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)穩(wěn)步向好的態(tài)勢，目前，興安盟肉牛存欄量達142.7萬頭，較去年穩(wěn)定增長10萬余頭，全盟肉牛標準規(guī)模場近500家。

全盟肉牛標準規(guī)模場近500家。

規(guī)?；馀．a(chǎn)業(yè)發(fā)展如火如荼，老百姓增收同樣富有希望。

在科右中旗代欽塔拉蘇木布日很茫哈嘎查吳七十三正忙活著接牛犢。“去年已經(jīng)接了50來頭牛犢，還有10多頭待產(chǎn)的母牛，一定悉心照料?！彼粗鴿M圈的牛高興地說。

種公牛展示。

興安盟創(chuàng)新開展了?；铙w抵押貸款，激發(fā)了農(nóng)牧民的養(yǎng)殖熱情，不僅養(yǎng)牛數(shù)量大增，更進入到了利潤豐厚的育肥牛養(yǎng)殖領(lǐng)域。截至目前，中國農(nóng)業(yè)銀行科爾沁右翼中旗支行已在科右中旗投放?；铙w抵押貸款25.3億元，惠及5家龍頭企業(yè)和2.2萬余戶養(yǎng)殖戶。

“這兩年我在農(nóng)行一共貸了40萬元貸款，除了建牛圈，還購進了西門塔爾母牛，擴大了養(yǎng)殖規(guī)模。西門塔爾牛下的牛犢比原來的本地牛犢能多賣不少錢，養(yǎng)殖效益也越來越好！”吳七十三告訴記者，他家新建了標準化棚圈，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模達100頭以上。

同樣，在科右中旗巴彥呼舒鎮(zhèn)哈日道卜嘎查牧民寶冬寶的家里，一頭頭膘肥體壯的肉牛正在安然進食?！拔壹业呐６际墙?jīng)過”寶冬寶介紹，他的養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)從最初的50頭發(fā)展到如今的130余頭。

“這靠的是內(nèi)蒙古中農(nóng)興安種?？萍加邢薰镜膬?yōu)質(zhì)凍精和改良、養(yǎng)殖技術(shù)?！睂毝瑢毟屑さ卣f。

工人們在肉牛屠宰加工生產(chǎn)車間忙碌著。

以良種繁育打造肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展芯片。作為興安盟唯一的國家級種公牛站，寶冬寶口中的內(nèi)蒙古中農(nóng)興安種?？萍加邢薰緸楫?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)的種源保障。從2020年9月至今，該公司免費發(fā)放優(yōu)質(zhì)凍精16萬劑，配種基礎(chǔ)母牛6.2萬頭，已產(chǎn)牛犢3.7萬頭。目前，科右中旗肉牛養(yǎng)殖戶、合作社分別從2018年的1.5萬戶、200家增加到3萬戶、500家。在肉牛主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的拉動下，全旗農(nóng)牧民人均可支配收入提升5000元以上。

如今，興安盟肉牛產(chǎn)業(yè)筋骨漸強，在全國人民面前嶄露頭角。

“現(xiàn)場燜制的米飯搭配上秘制的鹵牛肉，真好吃！興安盟不僅大米好吃，牛肉也好吃，我在網(wǎng)上下單買了一些，準備回家送給親朋嘗嘗！”去年，興安盟在上海舉辦的中國·興安盟大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會暨農(nóng)特優(yōu)品產(chǎn)銷對接訂貨會上，“興安盟牛肉”成為掀起現(xiàn)場客商熱潮的美味；

現(xiàn)場觀摩并品鑒“興安盟牛肉”系列產(chǎn)品。

“興安盟牛肉味道香、品質(zhì)好！在北京一定有大市場！”3月19日，在重慶市舉行的京蒙消費幫扶集采推介會暨幫扶產(chǎn)品“五進”活動現(xiàn)場，內(nèi)蒙古綠豐泉農(nóng)牧科技有限公司與北京正源本味農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司簽訂了1億元牛肉采購協(xié)議；

“以‘興安盟大米’‘興安盟牛肉’為王牌產(chǎn)品的旗艦店成為興安盟農(nóng)產(chǎn)品的新駐地，‘興安盟牛肉’頗受客戶追捧！”4月7日，興安盟生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品直營店——源在興安品牌直營店在京揭牌，興安盟綠色優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品進一步進入北京市場；

……

鼓“牛氣”，使“牛勁”，干“牛事”。興安盟堅定不移走產(chǎn)業(yè)化、標準化、品牌化肉牛產(chǎn)業(yè)新路子，不斷擴大優(yōu)勢、補齊短板、做優(yōu)品質(zhì)，做穩(wěn)做實肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不斷壯大“牛經(jīng)濟”強壯“真筋骨”。

(內(nèi)蒙古日報?草原全媒記者 高敏娜 實習(xí)生 劉也)

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